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海の精 浅漬けのもと で手軽に季節の野菜を漬けちゃおう♪

2011 - 09/30 [Fri] - 12:07

昨晩主人が山盛りのみょうがを頂きモノしてきたので、茄子と一緒に浅漬けにしてみました
海の精 浅漬けのもと1
みょうがと言うと、、、おそうめんに薬味として入れる位しか使い道を知らなかった私
そうめんもそう食べないので、いつも気づくと冷蔵庫の中でヌルーッっと・・・腐ってるー!?
浅漬けにできるとは全然知らなかったので、初チャレンジでした☆
海の精 浅漬けのもと2
ほのかな塩っけと、みょうがのピリ辛がマッチしておいし~い
昨晩漬けたんですけどね、朝食にコレと白いご飯だけで、モリモリ食が進んじゃいました^^

そんな私、普段は何だか面倒で、浅漬けなんてする柄じゃないんですけどね。
今回はこんな強い味方が!
海の精 浅漬けのもと3
~簡単、手づくりで浅漬けを~  海の精 浅漬けのもと  3g×10包 420円
伊豆大島の塩メーカー「海の精」 さんの新商品なんです
海の精浅漬けのもと 紹介ページ

作り方は至って簡単♪ チャチャッっと切って混ぜるだけ~。
海の精 浅漬けのもと6
30分~1時間で出来上がりなのだー。
原材料
海の精、純米酒、純米みりん、昆布(北海道産)、椎茸(国産)、乳酸発酵液(大豆由来)

大島のこだわりの塩と、おだしなども入って 
塩もみだけじゃ味わえないマイルドなお味に仕上がるのがお気に入り♪

これはカブとカブの葉とにんじんの浅漬け作ってるところ。
海の精 浅漬けのもと4
夕食づくりのはじめに こうやっておけば、夕食が出来上がる頃には完成してるのが嬉しい。
少量づつ個包装なので、湿気も気にせず チョビッっとづくりに大活躍してます♪

実は最近すっかり 浅漬けづくりにハマっちゃって 毎日色々作ってみてたり
海の精 浅漬けのもと5

まだ夏の野菜を使う事が多いけど、秋のお野菜
きのこ・チンゲン菜・長いも・ブロッコリーの芯←これイイよね! なんかでも楽しめちゃうそうで
「え?それも浅漬けできちゃうの?」って意外な発見と共に 実験気分は盛り上がるばかり

楽しく手軽に、夕食に1品追加で 主人も大喜び^^ とーっても役立ってます♪

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やっぱり良いですね!!
すぐに出来ちゃうのも良いぃ!!
今年は我が家できゅうりが豊作だったので困っていたんですよぉ。
もう時期は終わっちゃったけど来年はこの商品を使ってたくさん浅漬け作ろうと思います(*^_^*)
秋野菜で作るのも美味しそう♪
さっそくスーパーで探してみます(*^^)v

こんにちは~

浅漬けいいですよねぇ~!
きゅうりとなすが、うちでは定番かなぁ~
長いもはだし汁で、人参ときゅうりと漬けるのが多いかも!
ゴーヤの漬物とかもあるみたいだし
漬物って奥が深いですよね(笑)

(`・ω・´)/

Re: お返事☆

>ヤクモンさんへ
ちょっとした手間なんだけど、こういうのがあるのと無いのとでは
何だかやる気が違うんですよね~。
もうなくなっちゃうので、欲しくなってます^^
スーパーでも売ってるかな??

きゅうりいっぱいできたって言ってましたよね。
でごいちが喜ぶのにな~~。
これ作ってる時も、傍で変にワクワクしてて困るんです^^;
野菜は自分の~って思ってるらしいですよ(笑)

>さすけのぺろさんへ
やっと浅漬けの良さに気付きました~~。
長いも、大好きなのでチャレンジしてみようと思ってるんですが
だし汁でもおいしくできるんですね! 参考にしてみます♪
ゴーヤもおいしくできるのかな?
浅漬けっていうと、きゅうり、、かぶ、なす?位しか思いつかなかったけど
ホント奥が深いですね~~。
何でも漬けてみたくなっちゃってます^^

(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪

自分で浅漬け、最近作ってないですねー
すっごいおいしそう~

みょうが大好きだし、こんな使い方があるんですね♪

コメントありがとうです~

Re: sakuraさんへ

sakuraさんはマメに手作りしてるイメージが^^
私は ハマるとずーっとなんですが 基本面倒くさがりで~。
自分で漬けるとおいしいものですね♪

みょうが、おいしくてハマります!
何にも手助けにはならないけど
たまにはブログでストレス発散ですね~。

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